Dolce Natale!

Buongiorno e Buona Vigilia di Natale! :)

Oggi sarete tutti presi tra pacchetti, pacchettini, ulttimi regali e cenone..

noi siamo polentoni per cui aspettiamo domani per festeggiare ed abbuffarci! ;)

Vi lascio due ricettine veloci veloci per rendere ancora più dolci queste feste e per

darvi appuntamento all'anno nuovo..

BISCOTTINI AL BURRO DI NATALE

Ingredienti:

225 gr FARINA 

1 UOVO 

150gr di BURRO

75gr di ZUCCHERO

1/2 LIMONE (scorza) 

SALE q.b 

1 cucchiaio di CANNELLA 

Procedimento :

Unite in una boule la farina allo zucchero e il burro a temperatura ambiente spezzettato con le mani. 

 Aggiungete il pizzico di sale, la scorza del limone e il cucchiaio raso di cannella. Includete l'uovo e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza solido. Create una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti circa. Aiutandovi con la farina stendete l'impasto e con degli stampini tagliatelo nelle forme che volete. Infornate a forno statico per 20 minuti a 180 gradi.

UN'IDEA IN PIù! Potete mettere i biscottini in un sacchettino trasparente e offrirli ai vostri ospiti in questi giorni  di festa :)

CUPCAKE al CIOCCOLATO e ARANCIA

Ingredienti:

120gr di FARINA

2 UOVA

1 cucchiaino di LIEVITO

120gr di ZUCCHERO 

120gr di BURRO

80gr di CIOCCOLATO FONDENTE

20gr di CACAO AMARO

1 ARANCIA (scorza) 

PASTA DI ZUCCHERO per decorazione 

Procedimento:

  In una boule unite,dopo averli setacciati,la farina, il cacao amaro e il lievito. Nel frattempo fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente. Unite lo zucchero al burro a temperatura ambiente aiutandovi con lo sbattitore elettrico e aggiungete al composto le uova,il cioccolato sciolto e la scorza dell'arancia. Quando avrete ottenuto un composto soffice incorporate le polveri e mescolate con una spatola. Aiutandovi con un cucchiaio disponete l'impasto nei pirottini e infornate a 180 gradi per 15-20 minuti. Nel frattempo con la pasta di zucchero sbizzarritevi nelle decorazioni che posizionerete sopra ai cupcake una volta freddi.

Ora non vi resta che servirli e rallegrare la tavola! :)

Vi aspetto a Gennaio, ora..meritate vacanze per tutti! :)

Grazie di cuore per avermi seguito quest'anno, per i vostri complimenti che mi riempiono il cuore e mi spronano sempre!

un abbraccio