ingredienti:
- 4 bistecche di petto di pollo
- 2 peperoni
- spezie
- olio,sale
- 150g di yogurt bianco
- prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di limone
- sale, olio e peperoncino
- tagliare a listarelle i peperoni lavati
- tagliare a pezzetti il pollo
- cuocerli in padelle separate a fuoco lento a aggiungere le spezie
- unire i peperoni al pollo e continuare a cuocere a fuoco lento per alcuni minuti
- nel frattempo tritare il prezzemolo con l'aglio
- unire il trito a 150g di yogurt
- aggiungere limone e olio a filo al composto fino ad ottenere una salsa semiliquida
devo dire che nonostante non avessi mai assaggiato la cucina messicana, mi è veramente piaciuta................. ricetta da rifare sicuramente, brava Glee
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