Golosità per la festa del papà :)

Grissini allo speck

ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

1 etto di speck

parmigiano q.b.

1 tuorlo d'uovo

 

  procedimento:

1.  stendere la pasta sfoglia e spennellare con acqua
2. su una delle metà della pasta disporre il grana e le fette di speck
3. ripiegare a metà la pasta e tagliarla a listelle
4. arrotolare su se stessa ogni listella dando una forma ad elica
5. disporre nella teglia e spennerlare con il tuorlo d'uovo
6. infornare a 180° per 10/15 minuti
7. lasciar raffreddare i grissini e impiattare a piacere

Fagottini brutti ma buoni 

ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia

1 mela

uvetta

pinoli

cacao amaro q.b.

zucchero q.b.

cannella

scorza di mezzo limone

 

 

procedimento:

1. tagliare a dadini una mela
2. unire alla mela i pinoli, l'uvetta, lo zucchero, il cacao amaro , la cannella e grattuggiare la scorza di limone
3. stendere la pasta sfoglia e tagliarla in 9 parti
4. disporre un cucchiaio di  composto su ogni quadrato di pasta sfoglia
5. chiudere la pasta sfoglia a fagottino, disporre sulla teglia e spennellare con il tuorlo d'uovo
6. infornare a 160° per 15/20 minuti
7. lasciar raffreddare i fagottini e impiattare a piacere

 

Auguri a tutti i papà!! :)